珮姐老火锅是重庆知名火锅品牌，于2013年重建，总部位于重庆。珮姐老火锅创立到现在都没有忘记项目很初的目的，自始至终都是一家以餐饮消费为前提，驱动饮食文化为发展动力的综合性质饮食文化品牌。

在重庆有排队王之称的珮姐老火锅，以祖传锅底口感麻辣鲜香回甘、味道厚重而不干辣、不上火不伤肠胃、菜品新鲜特色而闻名，以风味传承的重庆老火锅锅底为灵魂，坚守产品的突围与创新，带来传统老火锅的新时尚升级。